Rinde 14 galletas pequeñas
INGREDIENTES :
- 1 tz de avena entera
- 1/2 tz de semillas de linaza molida
- 1/2 tz maní tostado (se puede reemplazar por mantequilla de maní)
- 4 ciruelos deshidratados cortados en trozos
- 1/4 tz semillas de girasol tostadas
- 2 cucharas de miel de abeja
- 1/2 tz de agua
PREPARACIÓN:
- Tostar la avena en una sartén. Esto es para que la galleta salga crujiente.
- Procesar el maní en la procesadora de alimentos hasta que se convierta en una pasta. Si usas mantequilla de maní este paso no aplica.
- En un recipiente colocar todos los ingredientes y mezclar hasta obtener una masa homogenea.
- Con las manos formar bolitas, aplastarlas un poco y colocarlas en un molde, como muestra la imagen más abajo.
- Llevar al horno a 180 grados centígrados por 12-15 min, controlar cocción. Retirar y dejar enfriar
